Az arany kókuszszemcsék világszerte az élelmiszer-készítés fontos összetevőjévé váltak, különösen a fagyasztott sütéseknél. Különleges állaguk, természetes ízük ugyanis sokféle felhasználásra alkalmas. Eltérnek a hagyományos kókusz termékektől. Kijavítják az ételkészítés során felmerülő nagy problémákat,-például elveszítik az állagot fagyasztáskor vagy melegítéskor-, és javítják az ételek ízét és érzetét is.
Állagmegtartás: Jó fagyasztott sütéshez
A Golden Coconut Granules egyik legnagyobb előnye, hogy fagyasztva is ropogós marad. A fagyasztott sütéshez (például-előre felvágott süti tészta, fagyasztott kenyértészta) sok összetevő elveszti az állagát, mert tároláskor felszívják a nedvességet. De ezek a granulátumok nem szívják fel a nedvességet. Így hetekig tartó fagyasztás után is ropogósak maradnak.
Amikor megsütjük, jól megőrzik ezt a ropogósságot. Az olyan különleges kenyerekben, mint a kókusztejes cipók vagy a briós, a granulátum fagyasztott tésztába keverése szép különbséget tesz a puha belseje és a ropogós kókuszdarabok között. A sütésre kész süteményeknél ez a stabil textúra azt jelenti, hogy a minőség mindig ugyanaz,-nem számít, hogy üzletekben vagy online árulják őket. Ezenkívül megakadályozza, hogy elázzanak, ami boldogtalanná tenné a vásárlókat.
Íz és szájérzés sokféle ételhez
A Golden Coconut Granules az állaga mellett igazi trópusi kókuszillatot és ízt ad az ételeknek. Ez abból adódik, hogy lassan sütjük (nem sütjük), amitől a kókuszdió természetes cukrai barnává és édeské válnak. Ez a lágy készítési mód nem zsírosítja őket. Erősíti a kókusz természetes édességét is, így nem kell annyi extra cukrot hozzáadni.
A réteges tortáknál a szemcséket a piskótarétegek közé vagy a kókuszkrémes cukormáz tetejére szórva "roppanós meglepetést" ad hozzá. Javítja az érzést a szádban,-egyszerüen lágytól a különböző textúrákig. Forró dolgokban is jól működnek: ha forró italokba (például tejeskávé, forró csokoládé) vagy meleg desszertbe kevered (pl. puding, omlós), nem áznak el. Így a kókusz íze és roppanása ott marad, amikor eszel vagy iszol. Még akkor is, ha joghurtra vagy zabpehelyre helyezi őket, jobb lesz az állaguk, és nem veszítik el ropogósságukat.
Könnyen használható friss kókusz helyett élelmiszer értékesítéséhez
Azok számára, akik élelmiszert készítenek eladásra, az Arany kókusz granulátum megkönnyíti a termelést, mivel helyettesítheti a friss kókuszt. A friss kókuszdiónak sok időre van szüksége a hámozáshoz és reszeléshez. Fagyasztva is nagyon puha lesz. Tehát nem jó sok fagyasztott étel elkészítéséhez. Ezek a granulátumok mindkét problémát megoldják: azonnal felhasználható (nem kell előkészíteni), és fagyás után is megőrzi az állagát.
Az összetevők listája egyszerű,{0}}főleg kókuszhús. Nagyon kevés extra dolog van bennük, például egy kis cukor, ha szükséges. Ez is megfelel a vásárlók igényeinek: természetes összetevők, ahol tudják, mi van bennük. A könnyű használat és a természetes keverék csökkenti a munka költségeit. Ezenkívül megfelel a piac igényeinek,{5}}a "tiszta címkékkel" (egyértelmű összetevőlistával) ellátott termékek.
